百万回いってますが、ミルクティーを研究しつくした私がいいます。牛乳で茶葉を煮出す（茶葉はなんでもよい）、最後に無糖のエバミルクをわりとがっつり入れる、でめっちゃうまいミルクティーができます。
— 柚木麻子 (@W7u8NXx595mJBux) December 21, 2021
なんかこの時期はよく「うまいミルクティーは紅茶の葉っぱを牛乳だけで煮出せ！！！！！！！」ってツイートめっちゃ見るけど、牛乳だけで煮るとカゼインのせいであんまりお茶の味出ないから少なめの水で葉っぱ開かせてから多めの牛乳で煮た方が断然おいしいよ
牛乳だけで煮て肩透かし食らった人より— ｵｲﾉ ﾏｶﾐ?????? (@grrrr_makami) December 21, 2021
鍋に少ない水入れてそれが沸騰してきたら茶葉入れて、茶葉が開いたら、鍋の中身の温度が下がりすぎないように牛乳を少しずついれて（飲む量分）、そしたら砂糖やカモミールやシナモン、バニラを好みで入れて1分くらい煮出すと美味しい
— ? (@myu_sino) December 22, 2021
インド人の方にチャイの作り方を聞いた時は同じ事を言ってました。なので、チャイ作りの時も紅茶はお湯で濃く抽出してから温めた牛乳を入れるそうです。
— みるくてぃー (@LoveSpiceTea) December 22, 2021
ミルクブリュー
コーヒー豆を細挽きにする。 牛乳に砂糖を加え混ぜる。 ５００wレンジで１分温める。パックにコーヒーを入れて封をする。 牛乳の中に入れて、冷蔵庫に入れる。 (パックが浮いてこないように、あまり大きな保存容器には入れない) ８時間ほどで豆を取り除く
牛乳大量消費にぜひ！ pic.twitter.com/EPI2Ve6jD7— たけし。@?^._.^????好き????/??? (@take07take17) December 22, 2021
無糖の練乳です
鍋で牛乳半分以下になるまで煮詰めればできます— むじな (@Mujina_pokute) December 22, 2021
ロイヤルミルクティーを作るときは、お湯で茶葉を開かせてから牛乳で煮出すとちゃんと紅茶の味が出て満足度が上がります。ティーバッグなら少量のお湯を注いで1分→牛乳を注いでレンチン1分程度。ホチキスが付いてるティーバッグの場合はレンチンできないので牛乳を別途温めてから注いでください?? pic.twitter.com/kfMCtxgjcb
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) December 23, 2021
特濃ミルクティーレシピ
レンジ使えない時は、
①保温性の高いマグカップ使用。蓋あると尚よし。
②2?3個のティーバッグを熱湯100?150ml位で10分前後は紅茶を煮出す。
③牛乳入れる。好みで砂糖も。※牛乳入れる前にクリープとかでミルキー感を増し増しにする方法も有ります。
— 大分メダカ1年生 (@dr9scIBJojkMkyo) December 23, 2021
ホチキス留めのティーバッグでレンチンミルクティーを作りたい場合、タグを外し、バッグの上部をホチキスと糸ごとハサミで切ります。上を縦に折りたたみ、残った糸で縛ります。マグに水とミルクでレンチンしましょう。うまうま。 pic.twitter.com/ATQd5P37DB
— 美浜@仁亜???????? (@niamihama) December 23, 2021
