ご近所さんが栗拾いに行ったそうなのだけど、お裾分けを頂いた。一晩水につけて少し切り込み入れてオーブンで焼くと良いよと教えてもらったのでやってみたらあら美味しい?
しかも簡単に剥ける?? pic.twitter.com/F7wZeEuTlW— Toko Shiiki/椎木透子 (@tokophotoko) October 12, 2021
ちなみにオーブンで200℃で15分ほどという事だったのですが、私はちょっと長めにしました(うちのオーブンがなんかいつもそうした方が良い感じなので)
— Toko Shiiki/椎木透子 (@tokophotoko) October 12, 2021
栗は美味しいが剥くのが面倒くさい…というのが私だけじゃなかったのを知れてなんか嬉しい????
どなたかが書かれていたのだけれど、この状態から栗ご飯作ったらどうなるか、私も気になるのでやってみよう！と思いました??— Toko Shiiki/椎木透子 (@tokophotoko) October 13, 2021
購入した栗と、家に生えてる野生の栗(柴栗)両方でやってみました
温度調節できるトースターでも、大丈夫でした
(時間は190℃25分ぐらい)
柴栗は小さいので、もう少し短くてもよかったかもでしたが、美味しくいただくことができました
次はオーブンレンジのオーブンで挑戦します— Sugiyama Jun (@genki2010) October 13, 2021
そして栗ご飯だよ！?
本当、美味しくいただきました??
栗ご飯もいけるよと教えて下さった方、ありがとう???? pic.twitter.com/ftmUIte0uC— Toko Shiiki/椎木透子 (@tokophotoko) October 14, 2021
是非是非??栗は好きなのですが剥く時に爪が痛くなるしちょっと面倒くさいというのが正直あったのですが、こんなコロンと出てきてくれるなら??と喜んでます??
— Toko Shiiki/椎木透子 (@tokophotoko) October 12, 2021
フォロー外から失礼します
栗は、採ったら袋に入れて3ヶ月とか冷蔵庫(野菜室)で保管してから調理すると、甘みが増して美味しくなるそうです。また、鬼皮(硬いやつ)剥いて、渋皮だけにして素揚げ、塩をふると、渋皮がパリパリ、中はほっくりで美味しいおツマミ＆オヤツになりますよ!!— ゆう貴＠noa (@YueNoa) October 13, 2021
