悪魔卒倒バターチキンカレー(悪魔も卒倒するほど美味しい)のメモです pic.twitter.com/ftBUzAp9lu
— やったね?? (@kirishi____D) May 7, 2021
にんにくはすりおろしたのをちょっと入れたり入れなかったりしてます
— やったね?? (@kirishi____D) May 7, 2021
本場のバターチキンカレーだと水を十分に吸わせて柔らかくしたカシューナッツを水と一緒にミキサーにかけてミルク状にして入れるみたいです
入れてみるとコクとかそういったサムシングがもっと増すかも……— ほーちゃん?? (@Ho_6961N) May 7, 2021
20gで炒めて30g煮込みます！
— やったね?? (@kirishi____D) May 8, 2021
作者様は忘れているようですが、
火入れしないバターと、炒めるバターは風味が変わるからだと思います。西洋の料理では良く出てくる技法という認識です。
— ITが分からないbeepcap@HTTPSの強制には反対 (@beepcap) May 8, 2021
そうです！400gのパックで大丈夫です??
— やったね?? (@kirishi____D) May 7, 2021
ヨーグルトに肉を一日漬けといただけでそんなに変わるのォ?？？って人もいるかも知れんが、この一手間で超美味しくなるからな。
— カズヤ (@Kazzforze) May 8, 2021
