絶対知っておいて損ないライフハックなんですが
生姜はすりおろして平たく冷凍しておけばいつでもパキッと折って新鮮なまま使えます(チューブより100億倍美味しい)
生姜は皮の近くに強い香りがあるのでそのまま擦りおろしましょう pic.twitter.com/qYbeDWbCPe— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
?ただし、皮には強い香りがある分繊維質で辛味も強いので加熱しないレシピやお子様に使う場合はお好みで使い分けましょう。
?冷凍時に厚さを5mm以上にすると割れにくい上に袋に穴が空く可能性があるので注意。
【↓生姜を使ったおすすめレシピ ↓】 https://t.co/6njmEpkm49
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
可能ですよ
極力重ねないようにすることと、空気をしっかり抜くことで扱いやすく状態も良く保存できます— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
半永久的に使用は可能ですが、冷凍焼けや冷凍庫臭くなってしまうので僕は1ヶ月以上はおすすめしません！
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
生姜農家さんに教えてもらって我が家もずっとこれ?画像みたいにお箸で跡をつけるとポキポキ割れて便利です pic.twitter.com/Bwml49Dfc4
— おねんどこねこね (@silentgero1) March 24, 2021
小粒のアイスキューブに固めています。割らなくても良いし、量も調節し易いです。 pic.twitter.com/zJ03tKh1VM
— JOKER@成年画報舎 (@JOKER12906658) March 23, 2021
板にするとパイクリートの様になってしまうので折るのが大変??
製氷皿の材質によっては色素がつき易いので、百均の安いものを使うと気が楽です。— JOKER@成年画報舎 (@JOKER12906658) March 23, 2021
#家事ヤロウ で放送されたレシピ ??
【永久ピーマン】
①ピーマン4個をズボッと穴を空け一口大にする
②バター大さじ1で炒め、めんつゆ大さじ1醤油小さじ1を入れて完成ピーマン嫌いの子供が初めて沢山食べてくれたと大好評??
ピーマンはヘタだけ取り除き種は栄養価が高く美味しいので食べましょう?? pic.twitter.com/JE0u3HJXdQ— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
