当方りんご農家なんですけど
こんなん初めてみました100%蜜りんご pic.twitter.com/yAcZ8do71R— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
なんかすごい反応頂いてすっげびっくりしてます笑
複数コメントありましたのでまとめて置いておきますね。・品種はなんなんだい？
ふじです。ウチは無袋栽培(色付きにムラが出やすいが味が乗りやすい)
・めっちゃ甘い？
そうでもないです。砂糖足りてなかった煮リンゴみたいな味。— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
・蜜って一体何者なんだってばよ？
葉で光合成された甘み成分(この時点では甘くない)が果実に移動したのちに果糖に変わるはずが、成分量が果実細胞の許容量を超えると蜜として細胞からはみでる→つまり甘くない、、、
らしいです！！！詳しいことはグーグル先生にきいてね！— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
・これって売り物になるんかいな？
ならないんです。基本蜜が入ってるりんごは日持ちぜす腐りやすい傾向にあるんですが、おそらくここまで入ってるとほんとにすぐ腐りますので出荷出来ないんですよね。
超完熟の究極形といったところでしょうか??— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
ついでに個人的な意見ですけど蜜が2、3割ほど入ったりんごが1番好みです！！???♂?
ついでついでに超個人的にオススメの品種並べときます！????
甘みと酸味のバランス抜群！
・ふじ??
・ぐんま名月??
パリッとした酸味がクセになる！
・シナノスイート??
香り良くとろけるような甘さ！
・こうこう??— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
美味しいりんごを買うコツとしては収穫時期に合わせて買うのが1番だと思います！
冷蔵保存技術の進歩でりんごの劣化は大きく抑えられるようになってはいますがやはり採れたてが美味しい！
作ってる農家さんによって味の違いはあるものの、時期を調べて買うだけでもお得な買い物になると思います！！ pic.twitter.com/eNmxQrXiYm— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
収穫の瞬間から陽の光で透けてたのでびっくりしました笑
— Barter (@Barte_dj_fav) November 16, 2020
