マレーシアのケーキ断面に現れる「幾何学」模様

マレーシアのケーキ断面に現れる「幾何学」模様。ケーキ職人の"数学的思考力"https://t.co/SsIY6ZECf0
ラピス・サラワクケーキと呼ばれるケーキで、サラワク州の層状ケーキの意味。薄く伸ばした生地を何重にも重ねたケーキをカットして向きを変えて接着。それを何度も繰り返してこうした模様を作る。 pic.twitter.com/9CqIQMpmWo

— ヤギの人（手洗い） (@yusai00) September 14, 2020

マレーシア在住です。サラワクでも食べたことありますし、クアラルンプールでもたまに物産品などで買えます。
どっしりしっとりしたバームクーヘンみたいな感じです。

— まれーぱみゅ (@furi0804) September 14, 2020

記事には59ドルと書いてありますが、地元じゃそんなに高くないですよ！複雑なものは高いのかもしれませんけど、250円くらいから買えます。

— まれーぱみゅ (@furi0804) September 14, 2020

少しスパイス入っているような風味がありますが、そこまできつくないです。サラワクの専門店で買ったときは、いくつかフレイバーがあったような。
本場で買って食べたのはふわふわだったんですが、クアラルンプールの物産品展で買うのはいつもどっしりしっとりしてますね…

— まれーぱみゅ (@furi0804) September 14, 2020

サラワクはあんまり日本人には知られてないですが、クエラピス以外の食べ物も美味しいし、先住民がたくさんいて多文化だし、州都のクチンはネコだらけだし、オランウータンやラフレシアもあるし、良いところです！https://t.co/1r2rgzTYMn

— まれーぱみゅ (@furi0804) September 14, 2020

サラワク州の黒胡椒
香り良くて最高です。GABANなんか使ってられません。
ネコだらけですか… 訪ねてみたい土地ですね。

— いちぞー（原発も放射能もいらない） (@icchannnn) September 15, 2020

こんにちは。そうですね、寄木細工と基本的な構造は同じだと思います。どちらも綺麗ですね。

— ヤギの人（手洗い） (@yusai00) September 15, 2020

ドイツのソーセージ職人が同じようにソーセージの断面に模様が出るように作るそうです。

— メメント盛り (@9zGm05wceCyWOGx) September 14, 2020