国産レモンをジップロックに入れて冷凍しておいて、皮ごとすりおろしてお菓子とか料理に入れると生のまま使うよりも格段に香りが立つんですよ……テレビで見た知識の中で5本の指に入るくらいに役立ったやつ。
— ふかみ (@flourishblue) 2020年5月5日
こんばんは。私はすりおろした後に残ったレモンもまたジップロックに入れて冷凍庫に保存してますよー。問題なく使い切れると思います。
— ふかみ (@flourishblue) 2020年5月6日
私も！擦り下ろしやすいように最初に縦4つ割にしてタネを粗方取ってから冷凍してます♪輪切りスライスもお役立ちですよね！
— あおみかん (@ao_mikan) 2020年5月5日
私は、縦割りにして乱切りにして冷凍してます。これも、水やハイボールに最高なんですが、まるごとや薄切りはやったことなかったから、やってみます?冷凍するようになってから、レモンをダメにすることが一切なくなりました??とりあえず、国産を探します?
— mayu (@kumamonmayumin) 2020年5月7日
国産なら防腐用のワックス塗ってないから安心ですね????
— ?? A o i ?? (@tan_aoao) 2020年5月6日
有用な情報ありがとうございます！
レモンって冷蔵庫に入れておくとすぐ傷んでしまって使いづらいなと思っていたんですよね…
このやり方を今度試してみたいと思います??— み～こ (@4696kutsushita) 2020年5月6日
わかります！本当に風味が段違いですよね！私は以前訪れたレモン農家さんから教わりました。1番感動したのはお肉をその冷凍レモンの摺り下ろしで一晩漬けたものが、最高に美味しくなった事です。
— うしお(汐）@球春到来してません！ (@ushirinn) 2020年5月6日
Ｆ外から失礼します
生しいたけも一度冷凍してから炊き込みご飯とかにすると一層香りが立ちますよ～
あ、しいたけ苦手でしたらすみません— 寝落ちの人 (@NEOchiMin) 2020年5月6日
