オープン1ヶ月で、早くも閉店の危機です
隠れ家すぎるのか、本日もお客様がいらっしゃってません
カクテルを自分で作って、色々試せるって楽しいと思っていたのですが、90分1600円で、100種類以上のお酒飲み放題って高いのでしょうか？#八王子 #バー #飲み放題 #女子会#二次会 #隠れ家 #ハロウィン pic.twitter.com/xAKZkn8uoD— セルフカクテル540 (@selfcocktail) 2019年10月31日
つ『カルーアミルク』
グラスなりカップなり用意→カルーア投入→キンキンに冷やしたミルク投入→飲み屋ならシナモンスティク刺さってるお店もあったりするけど、マドラーでもOK～♪??
(美味しいからって『コーヒー牛乳』みたいにゴクゴク飲むのは禁止??私くらい強かったらOK…かな？??????)— 赤の女王 (@dark_christmas) 2019年11月1日
ドリンクバー感が強い気がする。セルフで作れるのは面白そうだけど、大学生とかがバカ笑いしながら変なカクテル作ってそう。お一人様だと行きにくそうな割に、セルフスタイルだからちょっと立場が違う人は連れて行きにくいし、かなりターゲットが限定されてるような。
— GEKO (@crazygreen5527) 2019年11月1日
カクテルって、同じレシピでもバーテンダーの腕で全く別物になる。自分で作っても美味しくなるとは思えません。お金を払うなら、一流の方が作った物が飲みたいです。
— 丸 (@012ebbfc82994c0) 2019年11月1日
個人的にカクテルを自分で作るイメージができない(ハードル高そうに感じる..)ので、作ってる様子を動画にしたり、イラストで手順の説明があると行って試すキッカケになりそうだなと思います。
楽しそうなので応援してます！頑張ってください！
— コド (@codo_tter) 2019年11月1日
１００種類もいらないからレシピ
と合うおつまみのメニューを。
カクテル作りは楽しいですが少し
酔ってくると手の込んだものは
面倒になりがちなので簡単で人気
のある推してみてはいかが??— SHYONA (@mY2BzcQmFV5XXDe) 2019年11月1日
安いと客の質が悪くなるよね
— airheads (@yoskoike) 2019年11月1日
??????????????
例えば、カクテルの作り方をコーチングしてくれるサービスが足されると、どうですかね？上手なバーテンダーが常駐していて
??????????????
普通のBARよりも
逆にコスト、手間がかかりそうですが。。。面白さはアップするかな？って??????— ??マニックマイ@芸術家????映画だいすきmanicmai???? (@kaku_me_i) 2019年11月1日
barの美味しいお酒って時間を買う感覚だから、作ってほしいかな～。ファミレスのサービスの一つならありかもしれないけど
— アオイ (@Uo9VXaX9vW6Xq0P) 2019年11月1日
100種類揃えても、そもそも酒にそこまで追求する人の方が少ない。
— ＧＲＵ@Inter (@koita728) 2019年11月1日
プロのバーテンダーさんが作るカクテルはレシピが同じでも素人の作るそれとは別物。そこに価値を感じている人達には、セルフで飲み放題みたいなものはニーズが合っていないと思います。好きなお酒を家飲みすればいいじゃんで検討終了です。いっそバーとは名乗らない方が良いのかも。
— めた (@MetaSkmt) 2019年11月1日
どの客層を狙ってるのかよくわかんないですよね。個人的な意見を言わせて頂くと自分で作って飲みたいと思って居酒屋やバーに行く人はほぼいないと思います。
— ライスうまい！@11/24ゆるキャン△音楽会 (@rirait59) 2019年11月1日
週一とかで簡単なシェイカーの振り方とかオーソドックスなカクテルの作り方とか教える体験教室みたいなのやるのはどうでしょう。飛び込み歓迎でうんとハードル低くして。
個人的にはその価格なら全然行きたいですけどね。
— シロの人 (@Sgk6W3Xy8k7yvcd) 2019年11月1日
