卵かけご飯好きは絶対試してほしい、生卵ではなく「ゆで卵」をかけた悪魔のTKG
「半熟ゆで卵かけご飯」
沸騰したお湯で6分半茹で卵を剥いてご飯にのせ、バター10g、醤油適量、味の素2～3振り、多め黒胡椒で食べます
トロトロの黄身とバターのコクでずっと食べていたくなる、個人的に最高のTKGです pic.twitter.com/YQRcrnoNfn
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年10月30日
卵の殻の上手な剥きかたなんですが、まず茹で卵の下(丸い方)にヒビを入れてそこに流水を流しながら剥くんです
そうすると薄皮と身の間に水が入り、あまりぼろぼろにならずに剥けます
僕も昔はかなり苦手だったんですがこの方法で失敗がかなり減りました
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年10月30日
完熟もうまいす！！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年10月30日
