超有名イタリアンのあの味を再現しました
「チキンのディアボラ風」
玉葱1/4個、にんにく1片、オリーブ油小1、塩胡椒を600w1分チン
鶏モモ250gは塩胡椒し鍋などで肉に重しをしながら両面焼き玉葱ソースとパセリと皿に盛る
コンソメ小1/2、水大さじ２、バター8g、醤油小1を熱したソースを添え完成！ pic.twitter.com/Lzn4I5HRCy
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年9月4日
肉に重しをすることで驚くほど柔らかく、皮がめちゃめちゃパリっと仕上がります
某有名イタリアンはどことは言えませんがミラノ風ドリアが美味しいところです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年9月4日
超有名イタリアンですよ
ワインが安くてミラノ風なドリアが美味しくてプロシュートが美味しくて最近一番好きだった真イカがなくなったらしいあの超有名イタリアンですよ、どことは言えませんが
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年9月4日
