白菜を縦に切るとき、包丁できっちり切ってる人に伝えたい。私も2年前まではそっち側の人間でした。
芯のとこだけ包丁で切り込み入れて後は手で割り分けると、ボロボロごぼれ出るあの端切れが出ません???
知ってる人にとっては当たり前だけど、これ知ったとき目から鱗だったのでシェア pic.twitter.com/2rllY0qraO
— Natsumi Kawai／ 河井菜摘 (@nano_723) 2019年1月23日
思わぬバズの大きさで驚き…
??保存する時、包丁で切るより腐りにくい
??漬物を作る時、包丁で切ると白菜から余分に水分が出てきてうまく漬物にならないけどこのやり方だとよく漬かる
??このやり方で分けてから半日干して、漬物にしたり煮物にするとおいしい
などの情報届いてます?
— Natsumi Kawai／ 河井菜摘 (@nano_723) 2019年1月23日
