金平糖

こんぺいとうと言えば…食べるとき舐めちゃダメらしいよ。「口に含んですぐ噛み砕くことで14日間掛けて作った蜜の層を味わえるんです」って日本で唯一の金平糖専門店『緑寿庵清水』の女将さんに教わったんだよね。京都以外に銀座にもお店あるんだけど、めっ...