パンケーキ

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料理は化学!

パンケーキ焼くときにふと思いついて、レモン果汁を少々加えてみたら過去最高にしっとりふわふわした。焼き上がりがパサパサしがちなのは、ホットケーキミックス自体がアルカリ性寄りで卵や牛乳の蛋白質を固くさせるのが原因では…と考えてのpH操作作戦、成...
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なんでハムスターって寝るとパンケーキみたいにフラットになるんだろう

なんでハムスターって寝るとパンケーキみたいにフラットになるんだろうね。面白いし可愛い。 pic.twitter.com/HmAatC0mVM— Green Pepper (@r2d2c3poacco) 2019年2月23日
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「東京で絶対に食べてほしい」スイーツまとめ

「東京で絶対に食べてほしい」シリーズが増えてきたので、チェックしやすいようにスイーツ括りで改めて投稿します!1枚目:パンケーキまとめ2枚目:ホットケーキまとめ3枚目:抹茶まとめ4枚目:チーズケーキまとめ東京のスイーツ巡りの参考にしてもらえる...
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ホットケーキは冷めたら何と呼ぶべきか問題

「ホットケーキは冷めたら何と呼ぶべきか問題」を長男から提起され、「コールドケーキ」「常温ケーキ」「ぬるいケーキ」など家族間での温度差が激しかったところに幼稚園次女が「ほっといたケーキ」を提唱してきて満場一致で採択されました— 鳥風船 (@R...
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ホットケ……騙しやがったなァ!!

ホットケーキアソ〜ト〜♪ホットケ……騙しやがったなァ!! pic.twitter.com/cm0zXxOmg7— わいやで (@inabull) 2017年11月27日おいしいのでおっけーです😋😋— わいやで (@inabull) 2017...
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ホットケーキを作るときに絹豆腐をドーーン!!と入れて混ぜて焼くとめちゃくちゃ美味い

ホットケーキを作るときに絹豆腐をドーーン!!と入れて混ぜて焼くとめちゃくちゃ美味いので絶対に誰にも教えたくない。 pic.twitter.com/QHo9AR2RYk— めぇ (@1010mmtn) 2017年11月18日卵と牛乳はパッケー...
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豆腐入りホットケーキの作り方

豆腐入りホットケーキの作り方絹豆腐60gくらい、卵1個、ホットケーキミックス100gくらい、牛乳は生地がお好みの柔らかさになるまで。生地は高いところから一気に落とすこと、弱火でじっくり焼くこと、ひっつかない加工のフライパンを使って、油を引か...
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簡単にふわふわの分厚いパンケーキが焼けた

ありえん簡単にふわふわの分厚いパンケーキが焼けた。とても美味しいので絶対試してほしい。卵1つに炭酸水150ccとマヨネーズ大さじ2、混ぜるとあっと言う間にふわふわに泡立つ。そこにパンケーキミックス150gを入れて軽く混ぜ合わせる。小さい鍋で...
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夜だけしか食べられない、つやつやのホットケーキ

和歌山県田辺市で夜だけ営業している「喫茶ビートル」。夜だけしか食べられない、つやつやのホットケーキ。中はほくほく。美しい。 pic.twitter.com/cGD00EfXlZ— 甲斐みのり/ロルstaff (@minori_loule) ...
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ミモザの「Big Hotcake」

ミモザの「Big Hotcake」@浅草 5段重ねのパンケーキ、このボリュームで720円とかお得すぎる...しかも、のっているのがただのバターじゃなくて、カルピス30本の製造過程で少量(450g)しかとれない幻の「カルピスバター」。美味しい...