アカマンボウ

マンボウのお刺身。スーパーで安売りされていたのを見てたまらず購入。マグロのような見た目しかし、見た目とは裏腹に、口に入れた瞬間ネットりとした食感と、濃厚な風味が口に広がる。脂ではなく赤身そのものがとろけるように、口の中で優しくほどけていきす...