これから豚汁を作る人へ
鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」が死ぬほど美味しかったです。味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。
昨日豚汁を作った僕より
— とらいん (@kissing5931) December 6, 2022
なんでこれがちょっと伸びてるんですかね…みんな豚汁食べたくなるよねわかるようんうん。僕は昨日一足お先にホッコリしちゃったからね、みんなもあたたまってね
— とらいん (@kissing5931) December 6, 2022
時短豚汁の作り方
1.豚バラと玉ねぎを豚バラから出る油とほんだしの顆粒のみで炒める
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2.皮をむいてカットしたジャガイモ、大根を電子レンジで何度か温めて中まで熱を通す
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3.白ネギ、お揚げさんなどと一緒に1.に全部投入し煮込む
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4.一旦冷まして再加熱、味噌、コチュジャン、豆腐を入れ完成— とらいん (@kissing5931) December 6, 2022
いけますよ！辛みの種類が異なるので！
— とらいん (@kissing5931) December 6, 2022
私も昔からいれてますがこれが最高なのでぜひ使ってみてください！
普通の味噌汁いれても最高です！！ pic.twitter.com/Pu0WuxO5nz— ☆寝ぐせのひよこさん????36w (@neguhiyo) December 6, 2022
おろし生姜に鷹の爪を漬けて辛子生姜作って入れたりしても美味いよ
昔、和食の現場で良くやったっす
— ベイマックス (@zelbiser) December 6, 2022
新潟産の連れ合いは、豚と玉ねぎ、じゃがいもで豚汁を作りますが、この中に「かんずり」を溶かし込むと、スッキリした辛味が甘い玉ねぎに合って美味しいです。「かんずり」は新潟県の唐辛子を発酵させた調味料です。蒸し鶏などに付けても美味しいです。
— たび丸 (@Tna1iwod2EW3ifq) December 6, 2022
仕上げにバターいれるのオススメです
— 余白 (@Minmeimei0) December 6, 2022
