たったこれだけの手間と調味料で「え、お店やん」ってなる
【レストランのトマトサラダ】
①器にチューブにんにくをごく少量、見てもわからん程度に薄ーく塗る
②トマト2個を薄い半月切りにして並べる
③［塩小さじ1/4、砂糖、酢各小さじ1、微塵切り玉ねぎ、オリーブ油各大さじ1］を混ぜ、かける pic.twitter.com/IMb2o8vVtN
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年8月25日
●レストランは味のイメージで、こんなサラダがどこかにあるわけではないです笑(でも「お店!」てなる味)カルパッチョでにんにくの切り口をお皿にこするのを応用してみました
●にんにくはとにかく少量(苦手なら無しでも大丈夫)
●玉ねぎはできるだけ細かく。辛味が気になる方は水にさらしてから
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年8月25日
いや！勝手に私がやってるだけで聞いたことないですすみません！笑 カルパッチョの時ににんにくの切り口をこするところからヒントを得てやってみたら美味しくて。タレに混ぜると香りがキツイので、ほんのすこーしだけお皿を香らせるのがコツです！
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年8月25日
