わが家でよく作る、超絶簡単なきゅうりの漬け物。きゅうりを厚めに切り、砂糖1、しょうゆ1、酢1/2、みりん2/1の割合で鍋に全部入れ、砂糖溶かし沸騰させそれをきゅうりにかけるだけ。落し蓋して冷蔵庫に1日置けば出来上がり(4枚目)。鷹の爪入れると(2枚目)ピリっとして美味。 pic.twitter.com/9n0Y6MVHUX
— はなもも (@hanamomoact) 2017年6月22日
間違えた。みりん1/2。
— はなもも (@hanamomoact) 2017年6月22日
さらに1日2日日を置けば、味がしみて美味しい。
— はなもも (@hanamomoact) 2017年6月22日
日本出る時母からもらったレシピ。ご飯も進むけど、これだけでもいける。大量のきゅうりが萎んで沢山食べられるし、多少しわしわきゅうりでも大丈夫なので、家庭菜園などできゅうりが出来過ぎちゃった時やご近所さんにきゅうりいっぱいもらっちゃった時に便利。 pic.twitter.com/pW69La55rT
— はなもも (@hanamomoact) 2017年6月22日
生姜とかゴマとかゴマ油とかあえるとまた美味しいよと、教えていただきました。
— はなもも (@hanamomoact) 2017年6月22日