こういうタイプのタンネギ塩、ネギを落とさないように丁寧に焼いていくけど、最終的にどうしようもなくなって普通に裏返して「ヤー！！！！」ってなかやまきんに君したことしかない。どうしたらいいの？？ pic.twitter.com/Tf0HyyRCFK
— ナツイ (@natsui_tanoshi) May 26, 2023
それ裏返さずにタンを畳んで(タンだけにwなんつっでww)ネギを蒸し焼きにするってどっかで聞いたことある
— ShideaSheesh (@ShideaSheesh) May 26, 2023
ワイは二枚重ねで
ネギを内側にして
蒸し焼きにするっす( ^ω^)— N原君。 (@xyz318r_mini) May 26, 2023
このタイプは、鮮度とかいい状態じゃないと普通は提供出来ないって社長が言ってた。
なぜならそもそもひっくり返さないのが普通らしいですわ。
聞いてた僕もポカーンだったけど??
— あーまーぞーーーーん (@amanosuke729) May 26, 2023
よく焼き派の方は、ネギをよけて両面焼いてください。
よく焼きじゃなくても大丈夫な方は、そのまま乗せて、半分畳んでネギを包んで、蒸し焼き状態で焼きます。
包んだまま、もう片方も焼く。
牛なので、元職場ではこの焼き方推奨でした。
高い肉も使ってたし。— ゆゆん (@MantoAka) May 27, 2023
