実はミルクティーは家で作るのが一番美味しいのでは…と思うほど、手作りすると美味しい??
鍋で作ってホイップ&メープルで仕上げるとハッとする味わいです。
水150mlを強火で沸騰させ、弱火にし茶葉6gを2分煮る。牛乳300ml加えふつふつしてくるまで強火にかけたら火を止め蓋をし5分蒸す。
続き▼ pic.twitter.com/6U3WDreyBy
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 4, 2021
5分蒸している間に生クリーム（動物性35?36%がおすすめです）100ml、砂糖大さじ1/2、メープルシロップ小さじ1を8分立てにし、ティーカップに注いだミルクティーにのせる。
仕上げにメープルシロップをかけるとさらに美味しい??ミルクリッチな味わいです。#toroaおうちカフェレシピ pic.twitter.com/crCY3NbEdc
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 4, 2021
こちらのミルクティーはとろ生ガトーショコラと共に味わうのも美味しいです。
ショコラの濃厚な味わいとミルクリッチなミルクティーの相性がいいです。https://t.co/rJHKoatg3N pic.twitter.com/nnEUrGViGM
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 4, 2021
こちらとても素敵ですよね?QUEEN ANNE（クイーン・アン）というブランドのカップです??
「QUEEN ANNE ティーグラス」と検索いただくとお調べいただけると思います！
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 4, 2021
おはようございます！茶葉はお好みではありますがアッサム、アールグレイなどがおすすめです??
他の茶葉の場合も、各メーカーさんがミルクティーにおすすめしている商品でしたら美味しく作りやすいと思います??
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 5, 2021
鍋からカップに移すときに茶漉しで茶葉を取り除きました！
こちらのお鍋は注ぎ口があるためそのようにしましたが、注ぎ口がない鍋で作る場合は、注ぎ口のある計量カップに茶漉しで濾してからカップに注ぐのがおすすめです。
— toroa＠秋限定とろ生ガトーショコラ準備中 (@toroa_kutsurogi) September 4, 2021
