生クリームは実は
・牛乳 大さじ1
・バター 小さじ1
で代用できます??????????泡だててホイップクリームのようにはできませんが液体のまま使うレシピの場合は合わせて火にかけバターが溶ければこちらでokです??#牛乳消費 #酪農家応援 pic.twitter.com/DU3zJwTmGJ— 近江屋洋菓子店 (@omiyayogashiten) 2020年5月23日
生クリームはバターとホエーに別れるから納得
牛乳もバターもない時は豆腐をペーパータオルに包んで重しを乗せ1時間ほどよく水切りしたらフードプロセッサーで細かくし、ボウルに移し、砂糖大さじ1、サラダ油大さじ1、バニラエッセンス小さじ1を加えてよく混ぜればなんちゃって生クリームの出来上がり
— ? ???????????? ? (@Siphon_Drip) 2020年5月23日
有益な情報、ありがとうございます！
200ml欲しい方はバター40gと牛乳150mlでできますが、
スケール(グラム計るやつ)がない人はこの方法で計るの、おすすめです。
(ちなみにスケールだけで計る場合はバター40g、牛乳155gです。)
この方法でガンガン牛乳消費させていただきます！ pic.twitter.com/jSeIZD3A8X— Dぱん (@Dpan_com) 2020年5月23日
