岩手県ではウニのシーズンが始まりました。
先日、漁師さんが珍しいウニを持ってきてくれました。
アルビノなのでしょうか。
実際に見ると、透き通るような真っ白で、とても美しかったです。 pic.twitter.com/TKxIA4yKRb— 海と希望の学校（東大・沿岸センター） (@umitokibo) 2020年5月7日
「美しかった」を「美味しかった」と一瞬、勘違いされた方が多数いたようで、、
見返すとそう見えなくもなく、ハッとしました。専門外の私でも、貴重なことくらいは分かりますので、さすがに食べられませんね。
ただ、肝心のお味がどうなのかは、（個人的に専門なので）気になるところです。。（よ）— 海と希望の学校（東大・沿岸センター） (@umitokibo) 2020年5月7日
このウニは、我々の研究に理解してくださっている漁師さんが調査・研究用にと持ってきてくださったものなので、食べることはありません。
具体的にどうするかは、私の方では分かりかねますが、有用な形で生かしていければと考えております。
— 海と希望の学校（東大・沿岸センター） (@umitokibo) 2020年5月7日
