このご時世にぜひ伝えたい、このホテルオークラのレシピで作るスコーンが死ぬほど美味しい。焼き立てはさながら冷めても美味しい。しかも焼く時間も含めて1時間くらいで簡単に作れる。朝から紅茶を淹れて食べたりしたら、本当に素敵な1日を過ごせるので皆様ぜひ??https://t.co/K5BKPXgfV8 pic.twitter.com/hZvOa0po0e
— Mii* (@1237634) 2020年4月20日
材料 (10人前)
強力粉…280g
ベーキングパウダー…大さじ1
バター…165g
砂糖…28g
ヨーグルト…83g
塩…ひとつまみ
卵…1/2個
牛乳…少々
卵黄…1/2個
作り方
1. 強力粉、ベーキングパウダーに柔らかくしたバターを加え、手で混ぜ合わせます。
2. 砂糖、ヨーグルト、塩、卵をすべて混ぜ合わせ、1に加え、さらに手で混ぜ合わせます。
3. 2.5cmの厚さにのばし、型で抜きます。
4. 卵の黄身を牛乳でのばしたものを型に抜いた生地に塗り、180度のオーブンで25～30分焼いて出来上がりです。
※お好みでクロテッドクリームやジャムを添えてお召し上がりください。
まーた作ってしまいました??
不恰好だけどお家で食べるには十分！
今日はマーマレードとメープルシロップと? pic.twitter.com/FWqLq6AHRu— Mii* (@1237634) 2020年4月20日
突如としておバズり申し上げましてこの度はありがとうございます…
「さながら」の使い方を間違えていたので訂正させてください…「さることながら」もしくは「もちろんのこと」です…材料少ないし簡単だし、なにより本当に本当に本当に本当にとっっっても美味しいので、皆さまお楽しみくださいませ…— Mii* (@1237634) 2020年4月22日
スコーンに合わせる紅茶ですが、個人的にはディルマのイングリッシュブレックファーストと食べた時が最高に至福でした…今朝はクラフトボスのミルクティー片手に食べましたがそれでも最高に満足感の高い素敵な朝を迎えることができました…なんでも構いません…最高です…至福のときを…ぜひ…
— Mii* (@1237634) 2020年4月22日
ちなみにホテルオークラ公式サイトでは10人前とありますが、私は型を持っていないのでガラスのコップで型抜きをして、12?15個くらいできました！ちなみに3?4個食べると結構お腹がいっぱいになるくらいのボリュームです！作るにあたって何か質問等あればお答えしますので！本当に皆様ぜひ！
— Mii* (@1237634) 2020年4月22日
リプありがとうございます！予熱せずにいきなり180度で焼いてしまって大丈夫です！予熱待ちする時間を考えなくていいのもお手軽ポイントです??ちなみに25分だと割としっとり、30分近く焼くとより水分が飛んでさっくりした感じになりましたよ！
— Mii* (@1237634) 2020年4月22日