蘇もいいけど、牛乳や乳製品の大量消費なら圧倒的に牛乳寒天がオススメ！調理時間は10分程！練乳入れるからコンビニのよりコクがあって美味しいと思う。うちでは1リットル作って一日で子供達が食べつくします。レシピは以下で。 pic.twitter.com/zAwrtw6tUO
— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月7日
水 100cc
粉寒天 小匙1杯半 （3g）
砂糖40g
練乳大匙4杯
牛乳400cc
缶詰ミカン1/2缶分
①鍋に水と粉寒天を入れてまぜ、火にかけて溶かす。
②砂糖を入れ混ぜて溶かす。
③練乳を加えまぜる。
④混ぜながら牛乳を少しずつ加える。火はつけたまま。
⑤容器にミカンを入れて④を注ぐ。冷めたら冷蔵庫へ— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月7日
火にかけたまま牛乳を混ぜるのは、冷たい牛乳を一度に加えると、急に温度が下がって部分的に固まりモロモロな食感になる為。牛乳を予めレンチンして少し温めておけば、火を止めて一度に混ぜればいいです。
— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月7日
寒天は余っても色々使えるよ。粉寒天だとふやかさなくていいし計量が楽。炊飯時に小さじ一杯加えれば手軽に食物繊維が取れるし、マグカップに入れてお湯で溶かして（しっかり溶かすならレンチンして）お茶に混ぜれば寒天茶。食後の寒天は脂肪や糖の吸収を抑えるそうです。
— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月7日
ついでにもう一つ。アイスミルクティーなら日本紅茶協会さんのレシピが濃厚で最強。大抵の喫茶店より美味しい。一度に驚く程の茶葉を使うけど、６杯分位できるから、ボトルに入れて砂糖を足して（私は40～50g位）冷蔵庫に常備すればいつでも楽しめる。https://t.co/7fAZGrjJFi
— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月8日
自前でタピオカ用意すればめちゃうま濃厚タピオカミルクティ。
— きみこ (@kimiko_mana) 2020年3月8日
